Weingut Uli Metzger Grande Réserve trocken Chardonnay Schaumwein weiß Deutschland (1 x 0,75l)

• STORY: Das Weingut Metzger zählt mit einer Anbaufläche von 18 Hektar und einem Absatz von 150.000 bis 160.000 Flaschen im Jahr zu den größeren familiengeführten Weingütern in der Pfalz. Uli Metzgers Vorfahren waren Landwirte, die Acker und Viehwirtschaft betrieben. Vater Volker hat sich dann auf den Weinbau konzentriert. Doch dem nicht genug: Hat ein Winzer einen guten Wein abgefüllt, so hat er seinen Pflichtteil erfolgreich hinter sich gebracht.
• AUSBAU: Allerbestes Traubengut, gestochen strenge Selektion und beherzter Barriqueeinsatz aus französischer Eiche münden in ein ausführlich intensives und anhaltendes Geschmackserlebnis.

• BEURTEILUNG: Ein Chardonnay, wie man ihn aus Deutschland nicht erwarten würde! Mit seiner vielfältigen Struktur, seinem vollen und doch sehr zarten Körper, weiß er zu überzeugen. Durch die Einwirkung von den Böden der Lage St. Stephan imponiert er durch eine Mineralität, die seines Gleichen sucht. Er fasziniert schon in jungen Jahren, doch sein Können kommt mit der Zeit.

• SERVIEREMPFEHLUNG: feiner Fischwein, Geflügelwein, vegetarisch.

Das Weingut Metzger zählt mit einer Anbaufläche von 18 Hektar und einem Absatz von 150.000 bis 160.000 Flaschen im Jahr zu den größeren familiengeführten Weingütern in der Pfalz. Uli Metzgers Vorfahren waren Landwirte, die Acker und Viehwirtschaft betrieben. Vater Volker hat sich dann auf den Weinbau konzentriert. Doch dem nicht genug: Hat ein Winzer einen guten Wein abgefüllt, so hat er seinen Pflichtteil erfolgreich hinter sich gebracht.