Weingut Hammel "Sophie Helene Petit Blanc" trocken vegan Weißwein Pfalz Deutschland (3 x 0,75l)

• STORY: Mit Tradition in die Zukunft: Das Gespür für die Natur, die einzigartigen Lagen im Rheintal der Pfalz, der Wille, Qualität in die Flaschen zu füllen – das ist die Grundvoraussetzung für die ausdrucksstarken und charaktervollen Weine vom Weingut Hammel.

• AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren, um danach für einige Monate auf der Feinhefe zu reifen.

• BEURTEILUNG: Diese Cuvée zeigt sich hellgrün im Glas mit einem bunten Strauß an Duftnoten von reifen gelben Früchten wie Apfel, Mirabelle und Honigmelone, ergänzt um blumig-zitrische Noten. Frisch und knackig am Gaumen, saftig und fruchtig auf der Zunge.

• SERVIERTEMPERATUR: 6-8 °C

• SERVIEREMPFEHLUNG: Passt wunderbar zu Fisch, Geflügel und vegetarischen Gerichten sowie als Aperitif.

Das Weingut Hammel ist ein wahrer Pionier, immer auf der Suche nach neuen Ideen und Geschmacksprofilen. Unter anderem haben sie die Liebfraumilch wieder "Hipp" gemacht und auf die Weinkarten der Republik gebracht. Das pfälzische Weingut befindet sich seit 1723 im Familienbesitz und wird in neunter Generation von den Brüdern Martin und Christoph Hammel geführt. Die Weinberge des Gutes mit seinem traditionellen Bundsandsteinkeller liegen um den Dorfkern der 1200 Jahre alten Weinbaugemeinde Kirchheim. Geprägt durch die Region, die tägliche Arbeit in Weinberg und Keller sowie der Freude an der Pfälzer Lebensart, entstehen charaktervolle Weine, die den Bogen von der Tradition in die Moderne schmeckbar werden lassen.