Weingut Bergdolt-Reif & Nett 1838 Rotweincuvée Rotwein Dornfelder Lagrein Merlot Shiraz trocken rot Deutschland (1 x 0,75l)

• STORY: Das Weingut Bergdolt-Reif & Nett liegt im Südwesten Deutschlands, genauer: in der Pfalz – wo seit mehr als 2000 Jahren Wein angebaut wird.

• AUSBAU: Die Trauben werden nach einer selektiven Lese schonend gepresst und in temperaturgesteuerten Edelstahltanks vergoren. Dieser Wein wird bewusst ohne den Einsatz von Holz ausgebaut, um seine volle Frucht und erfrischende Lebendigkeit zu bewahren.

• SERVIEREMPFEHLUNG: Schön zu Pasta mit Bolognese- oder Blauschimmelkäsesauce, Gemüselasagne, Rehschnitzelchen in Wallnusskruste, Feldhase im Speckmantel, Saltimbocca (auch vom Fisch) Schweinelende in Kräuterkruste.

•  SERVIERTEMPERATUR: 16-18 °C.

Das Weingut Bergdolt-Reif & Nett befindet sich in der Pfalz im Südwesten Deutschlands, einer Region, in der seit über 2000 Jahren Wein angebaut wird. Die Familie Nett führt das Gut bereits in fünfter Generation und lässt einen Teil der Weine noch immer in demselben Sandsteingewölbekeller reifen, den ihre Vorfahren im Jahr 1838 erbaut haben. Die Kombination aus den besten Reben und den passenden Böden ist entscheidend für die Erzeugung höchster Qualität.

Die tiefgründigen Löss-Lehm-Böden mit Kalkadern im Untergrund bieten ideale Bedingungen für die spezialisierten Rebsorten des Weinguts: alte Selektionen von Weiß-, Grau- und Spätburgunder-Reben. Aber auch Sauvignon Blanc, Gewürztraminer und Riesling gedeihen hier prächtig, während Merlot, Lagrein, Cabernet Sauvignon und Shiraz in den Top-Lagen ihren Platz finden.

Auf dem Weingut herrschen Ruhe und Zurückhaltung, da die Harmonie mit der Natur als größtes Kapital angesehen wird. Diese bestimmt den Arbeitsrhythmus, wobei jede Parzelle ihr eigenes Potenzial hat. Mit Leidenschaft und Fachwissen wird jedes Weinbergstück individuell entwickelt. Jeder Wein erhält die Aufmerksamkeit, die er benötigt - angefangen bei der richtigen Rebsorte im Weinberg über sanfte Pressung und kontrollierte Gärung bis hin zum perfekten Ergebnis im Glas, das durch Know-how, Zeit und Geduld erreicht wird.