Weingut am Nil, Riesling Sekt brut, Deutscher Sekt b.A. Pfalz Schaumwein Wein Deutschland (3 x 0,75 l)

• STORY: Das Weingut am Nil wurde nach der historischen Einzellage Nil, heute Teil des Kallstadter Saumagens, benannt, in der das Weingut den Löwenanteil von 3,8 ha mit Riesling- und Spätburgundertrauben bewirtschaftet.
• AUSBAU: Nach traditioneller Methode der Flaschengärung, mit 25 Monaten Reifezeit im Hefelager.

• BEURTEILUNG: Das hellgelbe Farbspiel des Riesling Brut zeigt sich im Glas mit leuchtenden Goldschattierungen. Das Bukett offeriert neben Riesling-typischen Citrus-Apfel-Aromen wohl eingebundene nussige Anklänge sowie eine animierende Vanille-Note im Nachhall. Im Mund entfaltet der Sekt sein ganzes Potential mit dem Geschmack von jungen Birnen. Die äußerst belebende Perlage und feine Würze finden ihre Krönung in einem langanhaltenden und abgerundeten Abgang.

• SERVIEREMPFEHUNG: zu Gemüse, Fisch und Pasta oder fruchtigen Desserts.

Im September 2010 übernahm die neue Eigentümerfamilie den Traditionsbetrieb, der zuvor seit 1841 von der Winzerfamilie Schuster bewirtschaftet wurde. Mit einem klaren Bekenntnis zu den charakteristischen Eigenheiten seiner Lagen wurde das Weingut am Nil seit 2010 zu einem Spitzenweingut für Rieslinge ausgebaut. Das Weingut am Nil befindet sich im Herzen von Kallstadt in der Pfalz. Es wurde nach der historischen Einzellage Nil, heute Teil des Kallstadter Saumagens, benannt, in der das Weingut den Löwenanteil von 3,8 ha mit Riesling- und Spätburgundertrauben bewirtschaftet. Der Löwe, neben der Farbe Lila das Markenzeichen des Weinguts, steht seit jeher für Stärke und Dynamik. Diese beiden Eigenschaften zeigen sich nicht nur in dem Ausdruck der bedeutenden Lagen „Kallstadter Saumagen", ,,Ungsteiner Herrenberg" und „Ungsteiner Weilberg", die durch ein einzigartiges Terroir hervorstechen, sondern auch in der typischen Weingutsfarbe Lila, welche die Flaschen unverkennbar macht, und von Eleganz und Einzigartigkeit zeugt. Naturverbunden, dynamisch und traditionsbewusst bietet das Weingut zahlreiche Möglichkeiten, die Region von ihrer schönsten Seite kennenzulernen.