Weingut am Nil, Pinot Sekt brut, Deutscher Sekt b.A. Pfalz Schaumwein Wein Deutschland (1 x 0,75 l)

• STORY: Das Weingut am Nil wurde nach der historischen Einzellage Nil, heute Teil des Kallstadter Saumagens, benannt, in der das Weingut den Löwenanteil von 3,8 ha mit Riesling- und Spätburgundertrauben bewirtschaftet.
• AUSBAU: Nach traditioneller Methode der Flaschengärung, mit 21 Monaten Reifezeit im Hefelager.

• BEURTEILUNG: Dieser Pinot Sekt ist eine frische Cuveé aus Weißburgunder und weißgekelteter Spätburgunder-Trauben. Bereits der erste Schluck erinnert an frische Minze und rote Grapefruit. Am Gaumen treten mineralische Anklänge, etwas Zitrusnoten, sowie Biskuit- und Briochenoten gewinnend in den Vordergrund. Überzeugend, die feine Perlage und ein cremig, delikates Mundgefühl..

• SERVIEREMPFEHUNG: zu Gemüse, Fisch und Pasta oder fruchtigen Desserts.

Im September 2010 übernahm die neue Eigentümerfamilie den Traditionsbetrieb, der zuvor seit 1841 von der Winzerfamilie Schuster bewirtschaftet wurde. Mit einem klaren Bekenntnis zu den charakteristischen Eigenheiten seiner Lagen wurde das Weingut am Nil seit 2010 zu einem Spitzenweingut für Rieslinge ausgebaut. Das Weingut am Nil befindet sich im Herzen von Kallstadt in der Pfalz. Es wurde nach der historischen Einzellage Nil, heute Teil des Kallstadter Saumagens, benannt, in der das Weingut den Löwenanteil von 3,8 ha mit Riesling- und Spätburgundertrauben bewirtschaftet. Der Löwe, neben der Farbe Lila das Markenzeichen des Weinguts, steht seit jeher für Stärke und Dynamik. Diese beiden Eigenschaften zeigen sich nicht nur in dem Ausdruck der bedeutenden Lagen „Kallstadter Saumagen", ,,Ungsteiner Herrenberg" und „Ungsteiner Weilberg", die durch ein einzigartiges Terroir hervorstechen, sondern auch in der typischen Weingutsfarbe Lila, welche die Flaschen unverkennbar macht, und von Eleganz und Einzigartigkeit zeugt. Naturverbunden, dynamisch und traditionsbewusst bietet das Weingut zahlreiche Möglichkeiten, die Region von ihrer schönsten Seite kennenzulernen.