Weingut am Nil, Kallstadter Saumagen Spätburgunder trocken, Deutscher Qualitätswein g.U. Pfalz Rotwein Wein Deutschland (1 x 0,75 l)

• STORY: Das Weingut am Nil wurde nach der historischen Einzellage Nil, heute Teil des Kallstadter Saumagens, benannt, in der das Weingut den Löwenanteil von 3,8 ha mit Riesling- und Spätburgundertrauben bewirtschaftet.
• AUSBAU: Gärung und Reifung im Holz.

• BEURTEILUNG: Im Glas zeigt sich der Spätburgunder mit seiner tiefdunklen Farbe und den rubinroten Reflexen. In der Nase kommen nach verspielten rauchigen Noten komplexe Aromen von Sauerkirsche, Pflaume und dezenter Himbeere zum Vorschein und zeigen in Harmonie ein geheimnisvolles Aromenspiel. Das Mundgefühl ist dynamisch mit einer kraftvollen Statur und charismatischer Würze, das mit weichen, geschmeidigen Tanninen und einem hocheleganten Abgang im Gedächtnis bleibt.

• SERVIEREMPFEHUNG: passt zu deftigen Speisen und reifen Käsesorten.

Im September 2010 übernahm die neue Eigentümerfamilie den Traditionsbetrieb, der zuvor seit 1841 von der Winzerfamilie Schuster bewirtschaftet wurde. Mit einem klaren Bekenntnis zu den charakteristischen Eigenheiten seiner Lagen wurde das Weingut am Nil seit 2010 zu einem Spitzenweingut für Rieslinge ausgebaut. Das Weingut am Nil befindet sich im Herzen von Kallstadt in der Pfalz. Es wurde nach der historischen Einzellage Nil, heute Teil des Kallstadter Saumagens, benannt, in der das Weingut den Löwenanteil von 3,8 ha mit Riesling- und Spätburgundertrauben bewirtschaftet. Der Löwe, neben der Farbe Lila das Markenzeichen des Weinguts, steht seit jeher für Stärke und Dynamik. Diese beiden Eigenschaften zeigen sich nicht nur in dem Ausdruck der bedeutenden Lagen „Kallstadter Saumagen", ,,Ungsteiner Herrenberg" und „Ungsteiner Weilberg", die durch ein einzigartiges Terroir hervorstechen, sondern auch in der typischen Weingutsfarbe Lila, welche die Flaschen unverkennbar macht, und von Eleganz und Einzigartigkeit zeugt. Naturverbunden, dynamisch und traditionsbewusst bietet das Weingut zahlreiche Möglichkeiten, die Region von ihrer schönsten Seite kennenzulernen.