• STORY: Der Ursprung des Namens Caparzo scheint sich aus Ca'Pazzo (Haus Pazzo) abzuleiten, was von einigen historischen Landkarten bezeugt wird.

• AUSBAU: Die Verfeinerung der Weine erfolgt im Keller mit traditionellen Fässern aus slawonischer Eiche, in denen der Wein 4 Monate ausgebaut wird. Vor Freigabe zum Verkauf lagert der Wein weitere 4 Monate auf der Flasche.

   

• AROMA:  Aromen von Erdbeeren und Brombeeren.

• BEURTEILUNG: Geschmack ist Bouquetreich, fruchtig, warm und trocken. Dieser Wein strahlt eine große Ausgeglichenheit aus.

• SERVIEREMPFEHLUNG: Bei 16-18°C zu hellem und dunklem Fleisch zu genießen. Ein toller Begleiter auch zu Gemüsesuppen und Pasta jeder Art. Direkt nach dem Öffnen trinkfähig.

Der Ursprung des Namens Caparzo scheint sich aus Ca'Pazzo (Haus Pazzo) abzuleiten, was von einigen historischen Landkarten bezeugt wird. Anfang der 1970er Jahre gründete eine Gruppe von Freunden aus Mailand um dieses Anwesen herum ein Weingut mit dem Ziel, einen exzellenten Brunello zu schaffen. Inzwischen bewirtschaftet Caparzo 190 ha, wovon 84 ha unter Reben stehen. Das Weingut Caparzo ist immer noch darauf ausgerichtet, Produkte mit Spitzenqualität zu produzieren und seine Weine mit kreativem Geist und Innovationswillen bei strengsten Qualitätskontrollen immer weiter zu verbessern.