Schloss Vollrads Sommer trocken Weißwein Bio Deutschland Riesling (6 x 0,75l)

• STORY: Auf einer Rebfläche von rund 70 Hektar entstehen einzigartige und authentische Weine. Dabei kommen dem Weingut die natürlichen Gegebenheiten zugute, denn alle Weinberge rund um Schloss Vollrads fallen nach Süden zum Rhein hin ab. Ein hervorragender Riesling sollte in jeder Situation glücklich machen. Das Weingut baut ausschließlich Riesling-Trauben an. Dies geschieht besonders sorgfältig, bewusst und mit viel Liebe.

• AUSBAU: Die Trauben werden sehr behutsam, mehrmals und von Hand gelesen. Der Ausbau erfolgt zu 100% im Edelstahltank.

   

• BEURTEILUNG: Frische Zitrusfrucht und kanckiger Granny Smith Apfel beim ersten Eindruck. Begleitet von einer leicht floralen Note und Akzente von frischem Gras. Am Gaumen erfrischend Zitrisch mit knackiger Säurestruktur, die dem Wein lebendige Leichtigkeit verleiht.
  

• SERVIEREMPFEHLUNG: Der perfekte Wein um ihn im Sommer solo genießen, oder zu einem Quinoa-Salat mit Avocado, Tomate & Feta. Zu diesem Wein passen auch Garnelen mit Gemüse und einer Kräutersoße oder gefüllte Sommerrollen und Vegetarisches.

Weil wir glauben, dass ein hervorragender Riesling glücklich macht, bauen wir ausschließlich Riesling an. Und das besonders sorgfältig, bewusst und mit Liebe. Wir setzen unser Wissen und eine Tradition aus über 800 Jahren Weinbau ein, damit unsere Trauben zu dem ganz besonderen Riesling werden, der Sie glücklich macht. Biologisch, natürlich, klassisch, kraftvoll – was unsere Weine charakterisiert, könnte aber auch die Beschreibung des Turms von Schloss Vollrads sein. Das Wahrzeichen der Schlossanlage, früher als Wohnturm genutzt, empfand Goethe bei seinem Besuch im Jahr 1814 als etwas „wunderlich“. Immerhin gilt Schloss Vollrads als eines der ältesten Weingüter der Welt.