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STORY: Die Weine von Santa Cristina sind für ihren leicht zugänglichen und unkomplizierten Trinkgenuss bekannt, was sie bei Wein-Neulingen sehr beliebt macht. Dabei bietet das Weingut für jede geschmackliche Vorliebe einen raffinierten Klassiker oder eine innovative Spezialität an. Doch eins haben alle Weine gemeinsam: die außerordentliche Qualität.
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AUSBAU: Die Trauben wurden zu verschiedenen Zeitpunkten gelesen und separat je nach Rebsorte vinifiziert. Dies ermöglichte es, Gärung und Mazeration spezifisch für jede Varietät durchzuführen und so die aromatischen Merkmale und die Weichheit der Tannine zu entfalten. Die Gärungstemperatur überschritt nie 25 °C und die Remontagen erfolgten so, dass die Extraktion weicher und delikater Tannine gesichert war.
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BEURTEILUNG: Er präsentiert sich in rubinroter Farbe mit violetten Reflexen. An der Nase intensiv und komplex; prägnant sind die Noten von reifer roter Frucht in schöner Verbindung mit Eindrücken von Wacholderbeere, Minze, Vanille und Kaffee. Am Gaumen ausgewogen, weich und schmackhaft mit einem komplexen Nachgeschmack, der die Noten des Duftbouquets in Erinnerung ruft.
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SERVIEREMPFEHLUNG: Ein Wein für den geselligen Abend mit Freunden, passt sehr gut zu herzhaften Pastagerichten, würzigen Gerichten, Wild und dunklem Fleisch.
Die Weine von Santa Cristina sind für ihren leicht zugänglichen und unkomplizierten Trinkgenuss bekannt, was sie bei Wein-Neulingen sehr beliebt macht. Dabei bietet das Weingut für jede geschmackliche Vorliebe einen raffinierten Klassiker oder eine innovative Spezialität an. Doch eins haben alle Weine gemeinsam: die außerordentliche Qualität. Die Winzerfamilie Antinori ist weltweit bekannt für ihre herausragenden toskanischen Weine, insbesondere für die sogenannten Supertoskaner oder auch »Super Tuscans«. Diese inoffizielle Kategorie umfasst Weine von höchster Qualität und ist zu einem Synonym für Exzellenz geworden. Einer der Vorreiter in der Produktion dieser edlen Tropfen ist der Marchese Piero Antinori, der im Jahr 1970 mit seinem Tignanello einen bahnbrechenden Wein aus einer Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc schuf. Bis heute gilt Antinori als eine der bedeutendsten Persönlichkeiten der italienischen Weinbranche und leitet das Familienunternehmen, das mittlerweile in der 26. Generation von ihm geführt wird. Dabei wird er von seinen drei Töchtern Albiera, Allegra und Alessia unterstützt, die jeweils unterschiedliche Unternehmensbereiche verantworten. Piero Antinori wurde im Jahr 1938 geboren und steht seit 1968 an der Spitze des Familienunternehmens, zu dem mittlerweile Weingüter und Kellereien in ganz Italien und sogar Kalifornien gehören.
| Inverkehrbringer/Hersteller: | Marchesi Antinori S.P.A., Via Cassia per Siena 133, 50026 Firenze (FI), Italien |
| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Rotwein |
| Weinfarbe: | Rot |
| Alkoholgehalt: | 13,5 Volumenprozent |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Herkunftsland: | Italien |
| Rebsorten: | Sangiovese, Merlot, Syrah |
| Jahrgang: | NV |
| Geschmack: | Trocken |
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