• STORY: Die Cantina di Soave wurde bereits 1898 gegründet und zählt heute zu den prestigeträchtigsten Weinproduzenten Italiens. Die über 6000 Hektar Rebfläche des Unternehmens erstrecken sich mittlerweile vom Gardasee über das Territorium des Soave bis hin zu den Hügeln des Valpolicella.

• AUSBAU: Nach der Ernte erfolgt eine Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei ca. 16°C für rund 12 Tage. Im Anschluss verfeinert sich der Wein noch einige Tage in Edelstahltanks, bevor er jung und frisch zum Verkauf freigegeben wird.

• BEURTEILUNG: Im Glas von strohgelber Farbe. Am Gaumen ist der Wein weich und frisch, mit einer gut ausbalancierten, reichen Fruchtstruktur.
  

• SERVIEREMPFEHLUNG: Wunderbar in Kombination mit der italienischen Küche! Zum Beispiel als Begleiter von Minestrone, leichten Geflügelgerichten oder delikatem Käse.Trinktemperatur: 10-12°C 
  
  

Die Cantina di Soave wurde bereits 1898 gegründet und zählt heute zu den prestigeträchtigsten Weinproduzenten Italiens. Die über 6000 Hektar Rebfläche des Unternehmens erstrecken sich mittlerweile vom Gardasee über das Territorium des Soave bis hin zu den Hügeln des Valpolicella. Durch fortlaufende Weiterentwicklung der verwendeten Anbauprozesse und Kellertechniken arbeitet Cantina di Soave stets daran, das Maximum an Qualität und Ausdruckskraft aus den angebauten Rebsorten zu gewinnen.