• STORY: Nicht immer ist Fortschritt nur vorwärtsgewandt. In vorindustrieller Zeit arbeiteten die chilenischen Winzer mit Maultieren. Dann kamen die Landmaschinen. Doch ein gewachsenes Umwelt- und Qualitätsbewusstsein weist seit einigen Jahren wieder zurück zu den einfachen, sicher mühsamen, dafür qualitativ überzeugenden Methoden. Torres ist unter den Ersten, die diesen alten-neuen Weg einschlagen. Wie immer. Kaum jemand hat so viele Weinbauentwicklungen vorausgesehen und vorweggenommen, hat Maßstäbe für Qualität und Umweltschutz gesetzt wie die Familie Torres.

   

• AUSBAU: Dieser Wein wird aus 100 % Cabernet Sauvignon Trauben hergestellt. Der Wein reift zu 40 % in französischen Eichenholzfässern, die bereits zum dritten Mal oder öfter verwendet wurden, für 6 Monate.

   

• BEURTEILUNG: Intensive und tiefrote Farbe. Aromen von roten Früchten mit würzigen Noten. Runde und elegante Tannine, die ihm eine großartige Struktur verleihen, mit einem langen und anhaltenden Abgang.

• SERVIEEMPFEHLUNG: Dieser Wein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch und Empanadas.
  

• TRINKTEMPERATUR: 16-18°C

Nicht immer ist Fortschritt nur vorwärtsgewandt. In vorindustrieller Zeit arbeiteten die chilenischen Winzer mit Maultieren. Dann kamen die Landmaschinen. Doch ein gewachsenes Umwelt- und Qualitätsbewusstsein weist seit einigen Jahren wieder zurück zu den einfachen, sicher mühsamen, dafür qualitativ überzeugenden Methoden. Torres ist unter den Ersten, die diesen alten-neuen Weg einschlagen. Wie immer. Kaum jemand hat so viele Weinbauentwicklungen vorausgesehen und vorweggenommen, hat Maßstäbe für Qualität und Umweltschutz gesetzt, wie die Familie Torres.