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STORY: Majani ist der älteste Chocolatier Italiens und wurde 1796 gegründet. Der Familenbetrieb hat die erste Schokoladenfestform Italiens als sogenannte Borkenschokolade erfunden. Für die Scorza oder Sfoglia Nera genannte Schokolade verwendet Majani ausgewählte Kakaobohnen aus mehr als 20 unterschiedlichen Herkunftsgebieten. Majani verarbeitet die Kakaomasse schonend und conchiert dabei die feine Schokoladenmasse lang, damit Wasser und unerwünschte Aromastoffe ausgetrieben werden. Alle Zutaten sind natürlichen Ursprungs.
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Zutaten: Zucker, Haselnusskerne 22%, Mandeln 21%, Kakaobutter, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, Vanille.
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ALLERGENE: Kann Spuren von Milch und anderen Schalenfrüchten enthalten.
Majani ist der älteste Chocolatier Italiens und wurde 1796 gegründet. Die erste Schokoladenfestform Italiens als sogenannte Borkenschokolade hat Majani erfunden. Für die Scorza oder Sfoglia Nera genannte Schokolade verwendet der Familienbetrieb verschiedene Kakaobohnen aus mehr als 20 unterschiedlichen Herkunftsgebieten. Majani verarbeitet die Kakaomasse schonend und conchiert dabei die feine Schokoladenmasse lang und verzichtet dabei auf Sojalecithin. Alle Zutaten sind natürlichen Ursprungs.
| Hersteller: |
MAJANI , Via Giacomo Brodolini, 16, 40056 Crespellano (BO) Italien |
| Produkttyp: | Pralinen |
| Besonderheit: | Schichtpralinen |
| Herkunftsland: | Italien |
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100g | |
| Energie (kJ / kcal) | 2322 kJ / 557 kcal |
| Fett davon ges. Fettsäuren |
40,5 g 8,6 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
45,4 g 42,8 g |
| Eiweiß | 6,3 g |
| Salz | 0,03 g |
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