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STORY: Die aus Spanien stammende Familie Goyenechea befasst sich bereits seit 1869 in der 5. Generation mit qualitätsorientiertem Weinbau und ist damit eine der ältesten Kellereien des Landes.
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AUSBAU: Bei der Fermentation mazeriert der kalte, unvergorene Most mit den festen Bestandteilen der Trauben 6 Tage lang bei hohen Temperaturen. Die malolaktische Gärung erfolgt danach. Der Wein reift 18 Monate, kurz in Eichenfässern, vornehmlich aber in Stahltanks.
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AROMA: Schöne Brombeeraromen kombiniert mit trockenen Früchten und einer Walnussnote sowei einem leicht rauchigen Holzton.
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BEURTEILUNG: Leicht und fruchtig mit wenigen Tanninen und einer Würznote im Abgang.
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SERVIEREMPFEHLUNG: Optimaler Begleiter zu Fleischgerichten mit würzigen Soßen sowie zu allen mediterranen Gerichten und internationaler Küche.
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SERVIERTEMPERATUR: 16-18 °C
Inverkehrbringer/Hersteller: | Goyenechea y Cia., Alsina 1974, 01090 Buenos Aires, Argentinien |
Produkttyp: | Wein |
Weintyp: | Rotwein |
Weinfarbe: | Rot |
Alkoholgehalt: | 14,5 Volumenprozent |
Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
Herkunftsland: | Argentinien |
Rebsorten: | 100% Malbec |
Trinktemperatur: | 16-18 °C |
Jahrgang: | NV |
Geschmack: | Trocken |
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