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STORY: Schon in der Herstellung unterscheidet sich Lepanto Gran Reserva von anderen Brandys, er wird zunächst wie französischer Cognac, nach dem charentaiser Brennverfahren zweifach im Kupferbrennkessel destilliert. Anschliessend erfolgt die Reifung im Solera-System.
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AUSBAU: 15 Jahre lang wird Lepanto PX in verschiedenen Fässern im bekannten Solera-System gelagert. Zuerst gelangt das Destillat für stolze 12 Jahre in Tio Pepe Sherry-Fässer. Anschließend reift der Weinbrand 3 Jahre in Pedro Ximenez-Fässern, in denen zuvor 30 Jahre lang Pedro Ximenez Noé gelagert wurde. Dies hilft dabei die Aromatik und den Geschmack des milden Brandys aus Spanien auszuweiten.
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BEURTEILUNG: Sein Aroma ist Atemberaubend! P.X.-Typisch, Rosinen, Dörrobst, Karamell und Schokolade. Alles harmonisiert perfekt miteinander, weich und mild am Gaumen.Der Solera Gran Reserva kommt in einer hochwertigen Geschenkpackung.
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SERVIEREMPFEHUNG: Gerne mal als erfrischenden Between the Sheets, Old Fashioned oder Brandy Cola. Natürlich ist er aber auch pur der reinste Genuss.
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SERVIERTEMPERATUR: 16-18 °C
In den Weingütern von González Byass in Jerez wird der einmalige Lepanto Brandy produziert. Laut Destillerie ist er der einzige reine Weinbrand. Er gilt als Kronjuwel aller Weinbrände, der aus der in Jerez beheimateten Palomino Fino Traube hergestellt wird. In Jerez wird er im Charentais Doppeldestilllationsverfahren produziert. Nach der Reifung im Solera-System, in ehemaligen Tío Pepe-Fässern, kommt der Brandy in Pedro Ximénez-Fässer. Diese beheimateten vormals Noé, einen mehr als dreißigjährigen Pedro Ximénez. Von Lepanto gibt es neben dem Pedro Ximenez zwei weitere exzellente Solera Gran Reserva Brandys. Den Lepanto Solera Gran Reserva mit einem Alter von zwölf Jahren und einem Finish in Oloroso Matusalem-Fässern. Der dritte Solera Gran Reserva ist der Oloroso Viejo. Er verbrachte die letzten drei von insgesamt 15 Jahren in ehemaligen Oloroso-Fässern. Jeder der Lepanto Gran Reserva Brandys ist ein absoluter Hochgenuss.
| Inverkehrbringer/Hersteller: | González Byass - Manuel María González 12 - 11403 Jerez de Frontera - Spanien |
| Produkttyp: | Weinbrand |
| Weintyp: | Brandy |
| Weinfarbe: |
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| Alkoholgehalt: | 36,0 Volumenprozent |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Herkunftsland: | Spanien |
| Rebsorten: | 100% Palomino Fino |
| Trinktemperatur: | 16-18 °C |
| Jahrgang: | NV |
| Geschmack: | würzig |
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