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Seit 1840 besteht die Senfmühle Edmond Fallot in der französischen Stadt Beaune in der Region Burgund - der Heimat des Dijon-Senfs.
Seit dem Jahr 1928 befindet sich die historische Senfmühle im Besitz der Familie Fallot. Es ist die letzte von ehemals hunderten von burgundischen Senfmühlen, die unabhängig geblieben ist. Noch Heute wird in den ursprünglichen Gebäuden und nach überlieferten handwerklichen und traditionellen Methoden köstlicher Senf hergestellt.
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klassischer Dijon-Senf mit groben Senfkörnern
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mit Weißwein verfeinert
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hervorragend geeignet zum Einreiben von Braten, zum Marinieren und für Vinaigrettes
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hervorragend geeignet für Rouladen
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passt sehr gut zu Salatsausen, kaltem Braten, Eisbein und dunklen Sausen
| Produktbezeichnung: | Senf |
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Netto-Gewicht: |
105 Gramm |
| Ursprungsland: | Frankreich |
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Besonderheit: |
Vegan |
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Hersteller: |
Moutarderie Fallot – 31 rue du Faubourg Bretonnière – 21200 Beaune – Frankreich |
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Marke: |
Edmond Fallot |
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Packetinformation: |
Glas |
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100g | |
| Energie (kcal / kJ) | 147 kcal / 619 kJ |
| Fett: davon ges. Fettsäuren: |
11 g 0,8 g |
| Kohlenhydrate: davon Zucker: |
3,6 g 1,7 g |
| Eiweiß: | 7,2 g |
| Salz: | 6 g |
| Aufbewahrung: | Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. |
| Allergene: | Senfkörner, Sulfite |
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| Zutaten: | Wasser, Senfkörner, Weißwein (16,7%), Brandweinessig, Salz, Senfschalen, Zucker, Gewürze, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit |
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