• STORY: Die Suche nach dem perfekten Weißwein für Doppio Passo hat sein Ende auf Sizilien gefunden. Hier dienen ausgewählte Parzellen als Herkunft für den perfekten Doppio Passo (Sommer-) Genuss.

   

• AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut bewusst ohne Einsatz von Holz entsteht dieser Tropfen mit voller Frucht und erfrischender Lebendigkeit.

   

• AROMA: Besticht durch Aromen von gelben Früchten und Zitrusnoten

• BEURTEILUNG: Am Gaumen mit einer ausgesprochen milden Frische, wenig Säure und intensiver Geschmacksdichte.

• SERVIEREMPFEHLUNG: Passt zu Fisch, Meeresfrüchten und hellem Geflügel, Salaten oder Gemüse

Die Suche nach dem perfekten Weißwein für Doppio Passo hat sein Ende auf Sizilien gefunden. Hier dienen ausgewählte Parzellen als Herkunft für den perfekten Doppio Passo (Sommer-) Genuss. Seinen beeindruckend fruchtigen und frischen Geschmack verdankt der Grillo Doppio Passo einem besonderen Verfahren. Der junge Wein aus reifen Grillo-Trauben wird in einem zweiten Schritt mit kleinen Anteilen von Chardonnay und Catarratto verfeinert. Doppio Passo Grillo besticht durch eine ausgewogene Frucht, gepaart mit dem richtigen Maß an Frische, wenig Säure und einem vollmundigen Abgang. Er passt gut zu Fisch, Meeresfrüchten und hellem Geflügel, zu Antipasti, Salaten oder Gemüse. Auch pur ein Genuss.