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STORY: Die Domaine Vallon des Glauges befindet sich am Fuße der Alpillen, im Südwesten der Provence. Die Philosophie der Familie Oddo beruht auf einem einfachen Prinzip: Die besten Terroirs und Partner in renommierten Appellationen.
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AUSBAU: Die Rosémoste werden im Ganzen gepresst oder 1 bis 3 Wochen lang kalt gelagert und anschließend in Edelstahl- und Betontanks fermentiert. Dann reifen sie noch einige Wochen bis zu mehreren Monaten auf der Hefe, um die Süße zu erhöhen und die Sortenaromen maximal zu erhalten.
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BEURTEILUNG: Blassrosa Farbe. Die Nase wird von Noten kleiner roter Beeren und Weinpfirsichen dominiert. Der Geschmack ist rund, geschmeidig, lecker und hat einen langen und frischen Abgang.
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SERVIEREMPFEHLUNG: Ein eleganter Rosé zum Solo-Genuss, aber auch zu Bouillabaisse, Rotbarbenfilet, Seeteufel auf provenzalische Art.
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SERVIERTEMPERATUR: 9 °C
Die Domaine Vallon des Glauges befindet sich am Fuße der Alpillen, im Südwesten der Provence. Die Philosophie der Familie Oddo beruht auf einem einfachen Prinzip: Die besten Terroirs und Partner in renommierten Appellationen. Die Domaine du Vallon des Glauges ist das Gründungsprojekt der Familie. Ursprünglich aus der Region kommend und verführt von der atemberaubenden Schönheit des Regionalparks der Alpilles, erkannte die Familie Oddo schnell das immense Potenzial der Lage.
| Inverkehrbringer/Hersteller: |
Vallon des glauges, Voie d'Aureille, 13430 Eyguières, Frankreich |
| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Roséwein |
| Weinfarbe: | Rosé |
| Alkoholgehalt: | 12,5 Volumenprozent |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Rebsorten: |
Grenache, Cinsault, Syrah, Counoise |
| Trinktemperatur: | 8-10 °C |
| Jahrgang: | NV |
| Geschmack: | Trocken |
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