Claudio Quarta Primitivo Appassimento Puglia IGP Rotwein Wein Trocken Italien (3 x 0,75l)

• STORY:  Umgeben von auf dunkler Erde befindlichen Olivenhainen und schroffem Vulkangestein, liegen die weiß getünchten Weingutsgebäude Claudio Quartas. Erst im Jahr 2005 gegründet, werden dort Traditionen gepflegt, aber auch der Blick in die Zukunft gewagt.

   

• AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut wird der Wein für 24 Monatein Eichenfässern, 12 davon in französischer Eiche.

• BEURTEILUNG: In der Sonne Süditaliens gereift, überzeugen intensive rote Früchte, reife Sauerkirschen und Rosinen. Konzentriert mit Schokolade und Vanille sowie schmeichelnder Fruchtsüße.

• SERVIEREMPFEHLUNG: Ein Wein für den geselligen Abend mit Freunden, passt sehr gut zu Gerichten mit Braten und Wild, würzige Pasta und gereiften Käsesorte.

Umgeben von auf dunkler Erde befindlichen Olivenhainen und schroffem Vulkangestein, liegen die weiß getünchten Weingutsgebäude Claudio Quartas. Erst im Jahr 2005 gegründet, werden dort Traditionen gepflegt, aber auch der Blick in die Zukunft gewagt. Eigentlich ist Claudio Quarta Mikrobiologe und begann sich nach einigen beruflichen Erfolgen in New York wieder auf seine Heimat zu besinnen. Gemeinsam mit seiner Tochter Alessandra gelingen ihm so erstklassige Weine, die eindeutig die Handschrift ihrer Herkunft tragen.