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STORY: Der Merlot ist auf der ganzen Welt zu Hause. Von seiner Heimat im französichen Bordeaux aus, hat er nahezu alle Weinerzeugenden Länder erreicht. Im italienischen Veneto wird er ebenso angebaut, wie im chilenischen Valle Central oder im Südafrikanischen Stellenbosch. In Frankreich spielt er auch im Pays d'Oc eine besonders große Rolle. Sein unkomplizierter Charakter, seine weichen Tannine und sein fruchtiges Aromenspiel haben ihn zu einem der beliebtesten Rotweine überhaupt gemacht. Darüber hinaus ist er ein beliebter Cuvée Partner für Cabernet oder Primitivo Weine.
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BEURTEILUNG: Funkelndes Bordeauxrot mit granatroten Reflexen Duft: duftiges Bouquet mit feinwürzigen Aromen von dunklen Früchten (Beeren, Kirschen, Pflaumen) und einer zarten Veilchennote Geschmack: am Gaumen zugleich weich und kraftvoll mit deutlich spürbarem, doch sehr schön eingebundenem Tannin, das dem Wein sein festes Rückgrat verleiht und ein gutes Potenzial verspricht, fruchtig, aromatisch dicht und ausgewogen, mit exzellenter Länge im Finale
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SERVIEREMPFEHLUNG: Rind gekocht, Rind gebraten/gegrillt, Lamm gebraten/gegrillt
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SERVIERTEMPERATUR: 18-19 °C
Sanft winden sich die Flüsse durch das wohl bekannteste französische Weinanbaugebiet: Bordeaux. Durch die zahlreichen Appellationen schlängeln sich Straßen, die voller Weingeschichte stecken. Die Region im Südwesten Frankreichs ist mit einer Fläche von 120.000 Hektar das größte zusammenhängende Anbaugebiet der Welt. Etwa 3.000 Weingüter produzieren hier seit vielen Jahrhunderten hochwertigen, ausgezeichneten Wein. Die zahlreichen subregionalen Appellationen und Klassifikationen erschaffen die qualitative Hierarchie der Bordeaux-Weine. In Bordeaux, das in Frankreich als Bordelais bekannt ist, werden vor allem Rotweine produziert. Im Grundgeschmack sind Bordeaux-Rotweine trocken und langlebig. Im Médoc, einer malerischen Halbinsel an der Gironde, fallen die Weine fruchtiger aus, während Saint-Émilion und Pomerol für sanftere, vollere Weine bekannt sind. Etwa 20 Prozent der Bordeaux Weine sind Weißweine. Zudem gibt es einige Schaumweine, die die Appellation Crémant de Bordeaux tragen.
| Inverkehrbringer/Hersteller: | SAS Stanzinger, 33660, Saint Seurin sur l'isle, Frankreich |
| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Rotwein |
| Weinfarbe: | Rot |
| Alkoholgehalt: | 14 Volumenprozent |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Rebsorten: | 60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon |
| Trinktemperatur: | 18-19 °C |
| Jahrgang: | NV |
| Geschmack: | Trocken |
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