Casa Ferreirinha Quinta da Leda Douro Rotwein Wein trocken DOP (1 x 0.75l)

• STORY: Casa Ferreirinha zählt heutzutage zu den absoluten Toperzeugern im Dourotal. Der erste trockene Rotwein des Dourotals wurde von diesem Haus produziert. Ferreirinha bedeutet ‚die kleine Ferreira’ und bezieht sich auf die Urenkelin des Firmengründers, welche unter unermüdlichem Einsatz das Portweinhaus Ferreira an die Spitze gebracht hat.

   

• AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Anschließend für 18 Monate in gebrauchten Fässern aus französischen Barriquefässern ausgebaut. Zum Schluss erfolgt eine behutsame Filtration (Depotbildung in der Flasche).

   

• AROMA: Samtige Tannine schaffen einen geschmeidigen Abgang.

• BEURTEILUNG: Komplexes Bukett von dunklen Früchten, Vanille, Gewürzen wie Zimt und dunkler Schokolade.

• SERVIEREMPFEHLUNG: zu dunklem Fleisch und reifem Käse

Casa Ferreirinha zählt heute zu den absoluten Toperzeugern im Dourotal. Der erste trockene Rotwein des Dourotals wurde von diesem Haus produziert. Ferreirinha bedeutet ‚die kleine Ferreira’ und bezieht sich auf die Urenkelin des Firmengründers, welche unter unermüdlichem Einsatz das Portweinhaus Ferreira an die Spitze gebracht hat. Das Dourotal gilt als eines der ältesten gesetzlich festgelegten Weinbaugebiete der Welt. Die Grenzen wurden bereits 1756 definiert. Über zwei Jahrhunderte lang wurde lediglich Portwein produziert, Tischweine (im Sinne von nicht aufgesplitteten Weinen) wurden erst ab 1979 in größerem Stile produziert. War es früher so, dass das beste Traubenmaterial stets für den Portwein verwandt wurde, so räumen mittlerweile einiger Güter rotem Tischwein den Vorrang ein.