Boekenhoutskloof Chocolate Block Rotwein Wein Cuvée trocken Swartland Südafrika (1 x 0,375l)

• STORY: Die Silhouette einer Frau ziert das Logo von Boekenhoutskloof. Sie ist die Wächterin von Boekenhoutskloof. In den Händen trägt sie die Taube des Friedens und der Hoffnung.

• AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben umgehend selektiert und schonend gepresst. Die Weine reifen separat in unterschiedlich großen Holzfässern und reifen nach der Assemblage für weitere 12 Monate im Holzfass. Abschließend wird der Wein einer leichten Eiweißschönung und Filtration unterzogen.

• AROMA: Aromen von Brombeere, Veilchen, Karamell, Lakritz, Eukalyptus und Schokolade mit mineralischen Noten. Fast tintenschwarz präsentiert sich dieser südafrikanische Rotwein im Glas.

• SERVIEREMPFEHLUNG: Passt zu deftigen Speisen.

Boekenhoutskloof, "Tal des Buchenholzes“, wurde 1776 von französischen Hugenotten gegründet. Das Anwesen gehört zu den ältesten Gütern im malerischen Gebiet von Franschhoek. Nicht nur das Tal ist von französischer Kultur geprägt, auch die Weine von Boekenhoutskloof sind frankophil. Chief Winemaker Marc Kent fliegt regelmäßig nach Frankreich, um neue Eindrücke und Erfahrungen zu sammeln. So gelang es ihm, Boekenhoutskloof zu einer Ikone zu machen. 1997 wurde Boekenhoutskloof vollständig restauriert und die Weinberge mit Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Grenache, Semillon und Viognier neu bepflanzt. Es ist wenig überraschend, dass John Platter Boekenhoutskloof zum »Weingut des Jahres 2012« gekürt hat. Die ausnahmslos herausragenden Weine heimsen eine beste Kritik nach der anderen ein und stets schnell ausverkauft.