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STORY: Die 1985 gegründete Bodegas Nodus zählt zu den ökologisch und önologisch wertvollsten Weingüter der Region Valencia, sie verfügt über 250 ha Weinberge, die größtenteils mit über 40 Jahre alten Bobal-Traube bepflanzt sind. Der Einfluss der Kiefernwälder und Steineichen wirkt sich auf den Weinberg und die Trauben aus, die kleiner und mit einer größeren Konzentration an Frucht und Geschmack reifen. Frankophile Rebsorten ergänzen den Rebsortenspiegel. Biologische & histaminarme Weine.
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AUSBAU: Temperaturkontrollierte Maischegärung.
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BEURTEILUNG: Intensive, tiefrote Farbe. Direkt ansprechendes beeindruckendes Bukett, facettenreich, Röstaromen dominieren. Am Gaumen angenehm fruchtige Noten von Waldbeeren sowie ein Hauch von Rosmarin, guter Körper, samtiger Nachhall, gute Balance aus frischer Säure und kompakten Tanninen. Ideal zu rotem Fleisch (Barbecue!), eher fettem gebratenem Fisch und deftigen Eintöpfen, sehr gut auch zu Reis (Fleisch-Paella!) und Pasta mit würzigen Saucen.
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SERVIEREMPFEHLUNG: Zu gebratenem Fleisch, einem Barbeque oder Pikanter Pasta.
Die Bodegas Nodus wurde 1985 gegründet und ist das Ergebnis des Engagements einer Familie für hervorragende Weinkunst und Harmonie mit unserer natürlichen Umgebung. Auf dem Anwesen El Renegado sind das Erbe des Landes und die Vision der Zukunft in jeder Sorte und Gruppe miteinander verflochten. Auf diesem relativ jungen Weingut werden die Reben in einer privilegierten Umgebung angebaut und Tradition und Innovation vereint, um Weine anzubieten, die von der reichen Geschichte und der sorgfältigen Arbeit der Generationen erzählen.
| Inverkehrbringer/Hersteller: | Bodegas Nodus Finca El Renegado, s/n, 46315 Caudete de las Fuentes (Valencia), Spanien |
| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Rotwein |
| Weinfarbe: | Rot |
| Alkoholgehalt: | 13 Volumenprozent |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Herkunftsland: | Spanien |
| Rebsorten: | 100% Tempranillo |
| Jahrgang: | NV |
| Geschmack: | Trocken |
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