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STORY: Die 1985 gegründete Bodegas Nodus zählt zu den ökologisch und önologisch wertvollsten Weingüter der Region Valencia, sie verfügt über 250 ha Weinberge, die größtenteils mit über 40 Jahre alten Bobal-Traube bepflanzt sind. Der Einfluss der Kiefernwälder und Steineichen wirkt sich auf den Weinberg und die Trauben aus, die kleiner und mit einer größeren Konzentration an Frucht und Geschmack reifen. Frankophile Rebsorten ergänzen den Rebsortenspiegel. Biologische & histaminarme Weine.
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AUSBAU: Temperaturkontrollierte Gärung.
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BEURTEILUNG: Blassrosa im Glas, sauber und klar. Ausdrucksstarkes Bukett mit Nuancen von Walderdbeeren, Erdbeeren, roten Orangen, Pampelmusen und Milchprodukten sowie dezenten Anklänge von Anisaromen. Am Gaumen zupackend, mit knackiger Säure ausgestattet, die Frische, Finesse und Länge bringt, im Nachgang dominieren Heidelbeeren.
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SERVIEREMPFEHLUNG: Ausgezeichnet zu pikant gewürzten (gebratenen) Reisgerichten, zur Pasta mit Bolognesauce, gut gekühlt ein ausgezeichneter Begleiter der Grillsaison und ein belebender Aperitif.
Die Bodegas Nodus wurde 1985 gegründet und ist das Ergebnis des Engagements einer Familie für hervorragende Weinkunst und Harmonie mit unserer natürlichen Umgebung. Auf dem Anwesen El Renegado sind das Erbe des Landes und die Vision der Zukunft in jeder Sorte und Gruppe miteinander verflochten. Auf diesem elativ jungen Weingut werden die Reben in einer privilegierten Umgebung angebaut und Tradition und Innovation vereint, um Weine anzubieten, die von der reichen Geschichte und der sorgfältigen Arbeit der Generationen erzählen.
| Inverkehrbringer/Hersteller: | Bodegas Nodus Finca El Renegado, s/n, 46315 Caudete de las Fuentes (Valencia), Spanien |
| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Rosétwein |
| Weinfarbe: | Rosé |
| Alkoholgehalt: | 12 Volumenprozent |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Herkunftsland: | Spanien |
| Rebsorten: | Tempranillo |
| Jahrgang: | NV |
| Geschmack: | Trocken |
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