Black Stallion Estate Winery Chardonnay Weisswein Weiss trocken USA (1 x 0.75 l)

STORY: In den sanften Hügeln des Napa Valley erstreckt sich das Anwesen von Black Stallion Estate Winery. Einst eine Reitbahn, galoppieren heute nicht mehr Pferde, sondern leidenschaftlich gekelterte Tropfen in die Gläser. Hier verbindet sich Tradition mit Innovation, wenn reife Trauben in Eichenholzfässern zu samtigen Rotweinen werden. Ein Ort voller Geschichte und moderner Eleganz, der Weinliebhabern Träume erfüllt.

AUSBAU: Die Gärung erfolgte in Fasskeller, anschließend wurden malolaktische Bakterien hinzugefügt. Während der Reifung rührten wir die Fässer um, dadurch entfaltete sich ein komplexes Geschmacksprofil. Der Wein reifte 8 Monate auf der Hefe.

BEURTEILUNG: Der Chardonnay begeistert mit Aromen von Zitrusfrüchten, köstlichem, goldenem Apfel und Steinfrüchten, abgerundet durch einen Hauch von Butterscotch. Er ist mittelkräftig, reif, ausgewogen, mit heller Säure und langem Abgang. 

SERVIEREMPFEHLUNG: Passt perfekt zu Ziegenkäse, Salaten, gegrillten Garnelen oder Brathähnchen sowie zu Gerichten mit Hummer und Krabben.