Bassermann-Jordan Spätburgunder Rotwein Wein Trocken Pfalz Deutschland (1 x 0,75l)

• STORY: Die Weinbergslagen des Weingutes befinden sich alle im Kerngebiet der Mittelhaardt zwischen Ruppertsberg und Forst. Die Bodenklassifizierung nach dem Königl.-Bayr. Grundsteuergesetz von 1828 lässt erkennen, dass das Weingut über einen außergewöhnlich hohen Anteil an erstklassigen Lagen verfügt. Dies ist der Grundstock für Weine höchster Qualität. 
  

• AUSBAU: Die Trauben werden vor allem in Weinbergen mit hohem Kalkanteil im Boden angebaut. Die Trauben wurden nach der Lese entrappt und in offenen Cuves vergoren. Während der Gärung wurde die Maische mehrmals täglich von Hand untergestoßen. Nach Gärende verblieb der Wein noch eine Woche zur Nachmazeration auf der Maische. 

• BEURTEILUNG: Ein Spätburgunder, der in der Nase Noten von feiner roter Beerenfrucht mit Acerola und Sauerkirsch zeigt. Ein eleganter Rotwein mit feinem Gerbstoff und schönem Körper. Der Abgang ist lang und elegant mit feinem Tabakaroma.

• SERVIEREMPFEHLUNG: In dieser gelungenen Balance ist er ein mundfüllender Rotwein für die herzhafte Vesper am Abend genauso wie für den kräftigen Burgunderbraten am sonntäglichen Mittagstisch. Empfohlene Trinktemperatur 16 °C.

Das Weingut Dr. von Bassermann-Jordan ist nicht nur Wein einer einzelnen Person. Die Zusammenarbeit vieler Einzelner und Freude an der Weiterentwicklung der Vision ermöglicht erst den Erfolg. Sie kreieren genussvolle Momente und große Weine für alle. Vor allem steht die Traube im Vordergrund, um außergewöhnliche Spitzenweine zu kreieren. Und dafür brauchen Sie vor allem eins – Lesegut aus den besten Weinlagen der Pfalz und viel Zeit. So entstehen außergewöhnliche Weine, die noch lange in Erinnerung bleiben.