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STORY: Frederik zu Knyphausen, dessen Familie bereits seit dem 19. Jahrhundert im Weinbau tätig ist, leitet heute das Rheingauer VDP. Weingut Baron zu Knyphausen im historischen und denkmalgeschützten Draiser Hof.
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AUSBAU: Eine echte autochtone Rebsorte aus dem Rheingau erlebt gerade Ihre Renaissance. Der rote Riesling ist eine Variante des "weißen" Rieslings mit roten Trauben. Es wird dennoch als Weißwein gekeltert, da die Traubenschale nicht ausreichtend Farbstoff zur Rotweinproduktion bietet.
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BEURTEILUNG: Der neue Jahrgang reiht sich natlos in seine Vorgänger ein: Brilliante Frucht, stoffig, volles Aroma. Typisch ist das stoffigere Aroma und die sensorisch geringere Säure im Vergleich zum "weißen" Riesling.
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SERVIEREMPFEHLUNG: Ein Wein, der zu jedem Anlass unkomplizierten Genuss verspricht. Passt wunderbar zu kräftigem Käse.
Dynamisch, jung und entschlossen: So präsentiert sich Knyphausen aus dem Rheingau. Frederik zu Knyphausen, dessen Familie bereits seit dem 19. Jahrhundert im Weinbau tätig ist, leitet heute das Rheingauer VDP.Weingut Baron zu Knyphausen im historischen und denkmalgeschützten Draiser Hof. Er legt besonderem Wert auf die sorgfältige Auswahl qualitativ hochwertigster Trauben, um Genuss auf höchstem Niveau zu garantieren.
| Inverkehrbringer/Hersteller: | Knyphausen, Erbacher Straße 28, 65346 Eltville am Rhein |
| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Weißwein |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Alkoholgehalt: | 11 Volumenprozent |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Rebsorten: | Roter Riesling |
| Trinktemperatur: | 8-10°C |
| Jahrgang: | NV |
| Geschmack: | Feinherb |
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