• STORY: Nur Trauben der besten Lagen werden für die Weine der 50HL-Linie verarbeitet. Getreu der Philosophie, dass außergewöhnliche Weine im Weinberg entstehen, investieren Heinrich Vollmer und seine Tochter Eva viel Zeit in die Pflege der Weinberge.

   

• AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut bewußt ohne Einsatz von Holz entsteht dieser Tropfen mit voller Frucht und erfrischender Lebendigkeit.

   

• AROMA: Mit einem fruchtigen Bouquet von Himbeeren und Johannisbeeren

• BEURTEILUNG: Der Gaumen wird verwöhnt von einem seidigen Geschmack, erinnernd an rote Beeren und den Schmelz von Zartbitterschokolade.

• SERVIEREMPFEHLUNG: Passt zu Dunkles Fleisch, Wild, Gegrilltes und Käse.

Mit deutlich über 23.000 Hektar Reben ist die Pfalz das zweitgrößte Anbaugebiet Deutschlands. Auch hinsichtlich der Weinqualität setzt sie kontinuierlich neue Standards auf dem deutschen Weinmarkt. Dazu trägt Heinrich Vollmer aus der Rheinebene am Mittelhaardt-Gebirge einen großen Teil bei. Bereits 1972 erkannte Heinrich Vollmer im Alter von 24 Jahren das große Potenzial der kiesdurchsetzten, tiefgründigen Böden. Im Laufe der folgenden Jahre machte er es zu einem der bekanntesten und erfolgreichsten privaten Weingütern Deutschlands. Sein Können und seine Innovationskraft schaffen einzigartig mineralische und ausdrucksstarke Weine, welche für sich selbst stehen. Heinrich Vollmer prägt seit Jahrzehnten die deutsche Weinbauszene über die Grenzen seiner Pfälzer Heimat hinaus. Bereits in seiner Jugend immer einen Schritt voraus, bewegt er sich seit jeher abseits der ausgetretenen Pfade der hiesigen Weinbauzunft und ebnete so den Weg zu seiner heutigen Größe. Dieses Mindset wird mit der neuen Winzergeneration um seine Tochter Eva weiter fortgeführt und kultiviert.